Beschrijving
Jonge spinazie is een bladgroente met malse blaadjes. Ze hebben een zachte, volle smaak.
Wanneer je spinazie wil gebruiken in je recepten, maak je deze schoon met water om alle zandkorrels te verwijderen. Nadien verwijder je de grote steeltjes en kan je aan de slag. Je kan ervoor kiezen om een salade te maken van spinazie, of je kan het ook in warme recepten verwerken. Stoof de spinazie aan met een ajuintje in de pan.
Let op want spinazie kan snel zijn versheid verliezen. Bewaar deze groente dus ook goed in de koelkast.
Spinazie slinkt heel erg. Afhankelijk van welk recept je maakt reken je ongeveer zo’n 200 tot 300 gr per persoon.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.