Kippenroomsoep pakket

 6,49 Incl. btw

Met deze kippenroomsoep tover je een lach op het gezicht van jong en oud. Met dit pakket zorgen we ervoor dat je enkel nog kip en room in huis moet halen.

In dit pakket:

  • 2 prei
  • 2 wortelen
  • 1 witte selder
  • 2 stuks ajuin
  • Een half bosje krulpeterselie

Ga aan de slag met ons heerlijk recept hieronder.

Uitverkocht

Artikelnummer: 0060_KPNSP Categorieën: , Tags: , , , ,

Beschrijving

Romige kippensoep voor op de feesttafel

Ingrediënten

  • 2 prei
  • 2 wortelen
  • 1 witte selder
  • 2 stuks ajuin
  • Een half bosje krulpeterselie
  • 1 teentje look
  • 1 soepkip
  • 2l water
  • 200 ml room
  • peper en zout
  • scheutje olijfolie

Bereiding

Was de groenten en maak schoon. Snij 1 prei, 1 wortel, ¾ van de witte selder en de ajuinen in grove stukken. Pel het teentje look en snipper fijn.

Stoof de groenten aan in olijfolie en voeg 2 l water toe. Breng het geheel aan de kook en voeg dan de soepkip toe. Laat 45 minuten koken op een zacht vuurtje. Kruid af met peper, zout en andere gewenste kruiden bv tijm, laurier, steranijs, ….

Snij ondertussen de overige groenten in fijne stukjes (1 prei, 1 wortel, de rest van de witte selder). Na het trekken van de bouillon haal je de kip uit het water zodat deze kan afkoelen. Giet het geheel door een zeef zodat je enkel het vocht behoudt. Wanneer de kip is afgekoeld pluk je ze in kleine stukjes.

Zet de kippenbouillon op het vuur en voeg de fijngesneden groenten toe. Kook ze beetgaar en voeg de stukje kip toe aan het geheel. Breng op smaak met peper en zout.

Dik de soep in door middel van een roux. Als laatste voeg je de room toe.

Serveer de soep met wat fijngehakte peterselie.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Kippenroomsoep pakket” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.