Tomatensoep pakket

Beschrijving

Met ons tomatensoep pakket tover je in 1, 2, 3 de lekkerste tomatensoep op tafel. Naast onze groenten voeg je zelf nog kippenbouillon, tomatenpuree, peper en zout toe.

Dit pakket bevat:

• 1 kg 2e keuze tomaten
• 2 stuks prei
• 1 bol knoflook
• 1 ajuin

Verse tomatensoep uit moeke’s keuken

Ingrediënten

• 1 kg tomaten
• 1 ajuin
• 1 teentje look
• 2 prei
• 1 l kippenbouillon
• 1 el tomatenpuree
• Peper en zout

Bereiding:

Spoel de tomaten met water en snij in kwartjes. Pel en snipper de ajuin en de knoflook fijn. Verwijder het groen van de prei en gebruik enkel het preiwit. Snij in ringen.

Fruit de ui glazig samen met de knoflook. Voeg de prei en de tomaten toe en laat zachtjes stoven.

Voeg 1 l kippenbouillon toe aan het geheel en laat koken op een laag vuur. Voeg nadien 1 el tomatenpuree toe en mix het geheel tot een gladde massa.

Werk af met peper, zout en kruiden naar keuze.